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新疆阿克苏柳树菇的营养价值有哪些?

发布时间:2017-09-14 09:10:05   来源:互联网   人气:   标签:种植资讯   种植交流   种植技术   种植经验   惠农政策
内容提要: 柳树菇的生长环境介绍:柳树菇通体金黄色,呈多层扇形气味浓烈芳香。柳树菇分为野生和人工培育,野生柳树菇生长于柳树上主要在新疆阿克苏等地有发现;在辽宁、北京等地均有人工成功培育柳树菇的例子。柳树菇可利用棉籽、麸皮等材料在大棚里种植。 柳树菇食用价值介绍: 柳树菇学名黄伞,又名柳蘑、柳钉、金柳菇等,作为重要的珍稀品种,柳树菇具有脆嫩可口、香美宜人的


       柳树菇的生长环境介绍:

       柳树菇通体金黄色,呈多层扇形气味浓烈芳香。柳树菇分为野生和人工培育,野生柳树菇生长于柳树上主要在新疆阿克苏等地有发现;在辽宁、北京等地均有人工成功培育柳树菇的例子。柳树菇可利用棉籽、麸皮等材料在大棚里种植。

        柳树菇食用价值介绍:

        柳树菇学名黄伞,又名柳蘑、柳钉、金柳菇等,作为重要的珍稀品种,柳树菇具有脆嫩可口、香美宜人的食用特色,食后令人不忘其味。柳树菇的营养价值是很高的,它不但含有大量的氨基酸,菌盖表面有一层粘液,是一种营养价值很高的核酸物质,具有恢复和提高体力、脑力的作用,以及抗肿瘤等作用,被誉为“抗癌食品”、“保健蘑菇”等。

         柳树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

        鉴别采到的柳树菇是否可以食用方法:

        方法一、在煮蘑菇的时候,在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑,说明那就是毒蘑菇,不可食用。如果米饭没有变黑,那就是无毒蘑菇,可以食用。

        方法二、在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。   
另外,如果没有把握确定蘑菇是无毒的,千万不要食用,如果不慎误食了有毒蘑菇,应及时采取呕吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。

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